水利工程学院开设水利水电工程技术、水利工程、水利水电建筑工程、岩土工程技术、水文与水资源工程技术、机电灌排工程技术，智禁水利技术，水环境智能监测与治理8个专业，拥有一支品德高尚，结构合理，业务精湛，爱岗敬业的高水平师资队伍，具有都职工30余人，其中在读博士3人，硕士研究生20余人，到高级及以上积称的教师占教师总数的38%。

学院常规教学楼及实验实训基地建筑面积为3万余平，实验实训基地仪器设备先进，功能齐全，建有建材实验室、土工实验室、施工实训室、水质检测实验室、地质实训室、地质标本实训室、水力学实训室、计算机机房等实训室，水利工程学院始终坚持“产教融合”以培养高技能人才为目标，以就业为导向。不断创新形式，加强指导，广泛开展校内外实训、技能竞赛等一系列活动;校外，依托云南水利水电职业教育集团资源优势，共建多处校外实训基地，为学生实训、就业提供充足资源。学院以面向行业、面向基层、服务“兴水强滇”和国家一带一路战略为目标,着力培养水利建设、运行、管理第一线的高素质技术技能人才，毕业生历年初次就业签约率达96%以上。